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安納黄金の干しイモ作り

2015・11・17



焼き芋の干しイモ



えっ? なに!!

そうなんです。
安納黄金の焼き芋を作ったんです、ひと釜分。

明日は、能勢の妙見山へバーベキュウをしに登るはずでした。
「焼き芋と大根の漬け物を持って行くからね」 と、約束していたのです。
お天気が怪しいけれど、もしって事もあるからと思い作っていました。

はい。案の定中止です。

PB170789.jpg
さあ、どうしよう!!

安納芋の焼き芋を干しイモに変身です。
美しい安納色です。
焼いている内に、蜜がにじみ出て来たから甘いんでないかしら?

上手く乾いてね。
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コメント

[C817] No title

お友達の、「美味しい!」の弾む笑顔を思いつつ沢山の焼き芋🍠…。

無情の雨でしたね。

ああ、うんも、なく素早い変身ぶり、いい塩梅に並んでいます。

その分、蜜の濃いべっ甲色に仕上がること間違いなしでしょう。(^O^)

様子を見ながら、数が少なくなっていくのでは?と、余計な心配…。
  • 2015-11-18 23:34
  • 山ちゃん
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