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蕾っ娘!!

2015・02・26




蕾っ娘(つぼみっこ) 初収穫!!




昨日は、たっぷりと春の雨が降りました。
施肥を済ませた里芋用の畝に、透明ビニール掛けをしましょうと畑に。
冬型の気圧配置かな? 風が強くおまけに小雨が降って来ての作業。
「往生しまっせ」・・・・・。ってね。


P2270001.jpg

3月下旬には、種イモ逆さ植えで植え付けるつもりです。
それまで、透明ビニールで地温が上がるのを願っての事です。
里芋は、梅雨までの育ちで収量が決まると言われています。
今年も ”座布団のような巨大な葉っぱ” が出来ればいいのですが。


帰り際に、蕾っこをお土産にと収穫してみました。
からし菜の仲間です。
ブリッコリーやカリフラワーのように蕾を食べる野菜です。
からし菜独特の風味で、天ぷらやグリルなど、とっても美味しいです。


P2270002.jpg

P2270003.jpg



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コメント

[C431] 大きくな~れ!

里芋の準備をひと月も前にやっておけば地温もかなり上がることでしょう。
座布団どころかお布団みたいな葉っぱに!?

つぼみっこはどこかのカタログで観ましたよ。
からし菜のような風味があるんですか?
地際から次々に育ってなんか不思議!
鮮やかな黄緑色が春を感じさせてくれるますね♪

お天気が不安定なのは全国的かな?こちらは真冬に戻ったような感じです。

  • 2015-02-27 22:50
  • マーフィーコロン
  • URL
  • 編集

[C432] No title

一昨日は、たっぷり降り、土壌に水分補給が出来たところで、
昨日は、陽射しの優しさに、やっぱり春だ~。と思いきや…。
招かざる風と雨に、往生されたようですが【種イモ逆さ植え】
の堂々とした畝ができ上がっています。 お見事ですよ~。

里芋の”座布団のような巨大葉っぱ”去年の畑物語が脳裏を
かすめ、めっちゃ懐かしい~。

蕾っ娘って、名前通り蕾だけの収穫?贅沢な野菜ですね。
周りの葉っぱも、みずみずしくて美しいのにね。もしかして…。
残渣にされちゃうの?
  • 2015-02-28 23:22
  • 山ちゃん
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  • 編集

[C435] 蕾を食べる!!

頂果も、脇芽も。そして葉っぱも食べられます。。
収穫は、赤ちゃんの握りこぶし位になった蕾を、横にべぎっとむしり取ります。
周りには葉っぱも付いてきます。からし菜の仲間ですのでお漬物や炒め物にむくと思いますが、やはり「つぼっみっこ」ちゃんをにんにくオリーブでグリルする食べ方が好きですね。
柔らかく、独特の風味がありとっても美味しいです。
春先、収穫物がない時期のお助けマンです。
この蕾っこは、寒さに弱いかもしれませんね。
  • 2015-03-01 11:10
  • むぎわらくんちゃん
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