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黒ニンニク

もう何年になるかしら?
栽培したニンニクは、殆ど黒ニンニク作りに使います。

2釜目が出来上がりました。
簡単なんです。
炊飯器で8日ほど保温して置くだけ。
ただ、匂いが物凄いので外に置いてます。



ジャンボニンニクでも作ってみました。
ホワイト種のニンニクようなねっとり感が無く、少しシャキシャキ感があります。
甘さは、ジャンボニンニクの方が優ってる?
美味しいです!
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[C1430]

白菜・きゃべつ・ブロッコリー(スティック)は、購入苗です
サラダ菜は、自家苗です
  • 2019-08-24 09:04
  • mbtake
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