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美しいオレンジ色に!!

2018・08・30


白ニガウリジャム作り


今年のニガウリの作柄は不作だったです。
いくら暑い時期の作物とは言え、今年の猛暑ではね~。

ばつぼつ払っちゃおうかな?
食べ飽きても来た頃だし、白ゴーヤを熟させてジャムにする事にしました。

IMG_6289.jpg

IMG_6291.jpg
今年は蜂蜜のみ。
安曇野のアカシアのハチミツで煮詰めました。
オレンジ色が美しく、ほろ苦い上品な味に仕上がりました。

友人も夏の終わりの完熟ニガウリ。
待っているんです。









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コメント

[C1301] 鮮やか―♪

台風21号の進路に当たって直撃・・・

大丈夫ですか?被害はありませんか?

こちらも夕方から風が強くなってきました。

間もなく最接近ですが、りんご達が心配されます。

ゴーヤを熟させ、それをジャムにしたんですね。

ジャムは食したことありませんが、

青い実よりも風味があるんでしょうね♪
  • 2018-09-04 21:50
  • マコロン
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[C1302] 物凄い風

そちらのリンゴも気になっております。今度の台風は、遠くてもかなり影響があるようです。
神戸に上陸との事ですが、この地でも物凄い風雨でした。
今まで体験した事のない暴風雨と言えるでしょう。風速50メートルとの予想だったので、覚悟はしてましたが予想以上の被害でした。
秋作頑張るしかありませんね。
3畝ほど種蒔きしていた秋野菜は、有難い事に寒冷紗2重かけで何とか駄目にならないでいてくれました。

今後、このような気象が常態化するのかとと思うとするのかと悲しくなります。


  • 2018-09-04 23:27
  • むぎわらくんちゃん
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