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長雨にて!!

2018・07・07


ひび割れ大玉トマト




今年も梅雨末期の豪雨で、各地にひどい災害をもたらしています。
突然やって来る地震やこの度の豪雨には、自然の驚異を感じずにはいられません。
亡くなられた方も多く、ご冥福をお祈り申し上げます。


雨の中、畑が気になり収穫に行ってきました。

案の定、大玉トマトがひび割れで哀れな様子になっていました。
いや、大玉だけでなくミディもミニも。

皮がはちきれたんですね。
IMG_6075.jpg

トマトソースにして冷凍保存しましょう。
煮込みハンバーグやパスタ、スープに使うと絶品なんです。
IMG_6077.jpg

IMG_6078.jpg




トマトの甘酢漬け

IMG_6079.jpg
亡き夫がこの時期になると、リクエストしていた甘酢に漬けるだけの1品です。
2~3時間付けて戴きます。
さっぱりと美味しいんです。
これは大きく育ったトマトが合いますね。






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コメント

[C1287] 悲惨な状況!

西日本の豪雨は大変な被害となってしまいましたね!

ニュースを観るたび、絶句するようあな惨状・・・

ご実家の皆様はお変わりありませんでしょうか?

今後、気温の高い日が続くとのこと、

被災された方々、救助の方々とも大変な状況ですね。

これ以上被害が拡大しないよう祈るばかりです。
  • 2018-07-09 21:24
  • マコロン
  • URL
  • 編集

[C1289] 被害の拡大!

お見舞い有難うございます。
愛媛県の西予市は生まれ故郷町です。
2つのダムによる放水で一気に水かさが上がって、下流の町が肱川の決壊や増水で被害が大きくなってしまいました。
大洲には妹が住んでいます。
床上1メートルまで浸かって、落ち着くまでには相当時間がかかりそうな様子です。
元気そうな声でしたが、胸中はと思うと可哀想でなりません。

地震、台風、竜巻、大雨と、この度重なる災害は、なんか変!!
どうなっているんでしょう。


  • 2018-07-14 14:19
  • むぎわらくんちゃん
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  • 編集

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