北の大地の贈り物

2017・12・24


野菜ボックスが届きました



今日は奇しくもクリスマスイブ。
北海道の洞爺湖あたりに農業研修に行っている若き友人からの野菜ボックスが届きました。
私は、送る事はあっても野菜ボックスを頂いたのは初めてです。

循環型農業でオーガニック野菜を作っている佐々木ファームへ農業を学びに。
まだ20代のうら若き女性です。

どんな作物を作られ、どうゆう風に学ばれているのかと気になっていたのです。
久しぶりの電話で、お話を聞かせて頂きました。

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旬野菜セットだそうです。

トレビス、コールラビ、ケール、など・・・・
この冬、わが菜園で作付しているものも入っていました。
人参や玉ねぎは、小さくなる品種ではなく大きくならなかったのだそうです。
これはこれでころ玉ねぎ、ミニ人参として出荷。
レストランなどから需要があるとか。

いろんなパターンの宅配、レストランや業者への卸といろんなかたちでの取引。
年間を通じてかなり多くの種類の野菜を手掛けられているようです。

まだまだ、帰ってくる様子はないですね。
畑作業だけでなく、いろんな学びが出来る事でしょう。
頑張って欲しいです。

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いいなぁ~♪

贈られたいろんな野菜たちの記事を目にし、
若い彼女の「意気込み」が感じられますね!

この現代においては大量栽培(同一規格)=大量販売(市場主義)が成り立たなくなっています。

「良いものには値段を付ける」と言われながら、
生産者は騙されてきた思いもするからです。

結局「良いもの」とはキリがないことで
常にどこかの産地と比較され「値を安くする言い訳」に
「利用」されてきたのです。

しかし、「本物」を求める声が表に出てきました。
同時にそれらに応えようと立ち上がってる方々も
たくさんいらっしゃいます。

若き彼女にエールを送らずにはいられません!
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むぎわらくんちゃん

Author:むぎわらくんちゃん
私の畑だよりブログへようこそ!
家庭菜園を始めて15年ほど。
野菜たちは、毎年違う顔を見せてくれます。
お天道様とともにこの子達の手助けを如何にするか!!
楽しんでいます。

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