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田舎へ

2017・10・24



田舎の土産は!!



22日、台風の最中高速バスにて愛媛の田舎へ!!
お墓参りの帰省でした。

JRも私鉄も一部運休している中、やきもきしながらの旅でした。

実家の新米とイチジクをお土産に戴いてきました。
3-IMG_4663.jpg
まだ、道の駅にも出しているとの事です。

イチジクの甘露煮を早速作ってみました。
(帰りのバスの中で、ネット検索9
4-IMG_4664.jpg
砂糖、酢、醤油、を適宜。
落し蓋をして煮詰める。
5-IMG_4667.jpg
醤油の風味がほんのりした含め煮が出来ました。
お茶うけにいいですね~。

今まではジャムばかりでしたが、この方が好きかな?

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コメント

[C1174] お疲れ様でした

ご実家へのお墓参りでしたね。

台風が心配された中、大変だったでしょう。

無事にご帰宅、何よりです(^^♪

こちら、身内の不幸があってオラは方丈様の送迎係。

待ち時間に境内を散策していたところ

イチジクの樹を発見!

何個か生ってたんですよ。

で、そのうちの一個を「いただきます。合掌」

車中で方丈様「今年は3回も生ったのです」

味見したこと、ホントはナイショだったのですが

告白し、懺悔!?

いや、イチョウの♂♀の違いを話すと

「そうなんですか?」と感心してました!

・・・罪滅ぼしできた(^^;)
  • 2017-10-29 21:14
  • マコロン
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[C1177] お味は?

先日は、結婚式におよばれ?だったと。
今回は、ご身内のご葬儀ですか。
お付き合いの方も、何かとお忙しいご様子ご苦労様です。

イチジクは、南の方の物だと思っていました。品種が違うのかな?
かなり気温も低くなっているようですが、内緒のイチジクのお味は如何でしたか?
やはり、皮が硬くなっていたのではないかなあ。

兄んちのイチジクも少し硬めでした。でもまだ出荷しているといってましたが。
醤油味の甘露煮はなかなかいけましたが。
  • 2017-10-30 22:36
  • 麦わらくんちゃん
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