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昔懐かしスーヨー

2013・07・27
 
 
 
キュウリ 四葉〈スーヨー〉
 
 
キュウリも本当にたくさんの品種があります。
今年は久しぶりに、昔懐かし“スーヨー”を種蒔きして収穫が始まりました。
キュウリの表面はいぼいぼがたくさんあって、食感は少し硬く、種の部分か少ない、採り遅れると巨大になってしまいます。
二番手に植えた“夏すずみ”おなじみのキュウリです。
大きさが随分違うでしょう。

P1000551s.jpg
子どもの頃、田舎で育った方は、”お父さんが作っていたわ~”ってよく言われます。
ヒーラーで薄く皮をむいて〝エバラ浅づけの素”に浸せば、超簡単。バリバリと美味しいです。
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